8 leggyakoribb téma

Zöldséges galuska

556
HOZZÁSZÓLÁS:
Zöldséges galuska

Total Time: 1 hour, 15 minutes

Fat per serving: 16 g

Carbs per serving: 54 g

Protein per serving: 25 g

Zöldséges galuska

Zöldséges galuska

Ingredients

  • 4 személyre
  • 200 g teljes kiőrlésű búzaliszt (graham liszt)
  • 4-5 tojás
  • 1 halvány zeller (kb. 400 g)
  • 1 karalábé (kb. 300 g)
  • 250 g sárgarépa
  • fél fej kelkáposzta (300 g)
  • 250 g poré hagyma
  • 25 g vaj
  • 1 kiskanál napraforgóolaj
  • 1,25 dl zöldségerőleves vagy 1 mokkáskanálnyi ételízesítő por
  • frissen őrölt fehér bors
  • 1 csokor petrezselyem

Instructions

  1. A galuskához a lisztet fél mokkáskanálnyi sóval meg 4 tojással elkeverjük. A tésztának olyannak kell lennie, hogy a tejének végighúzott fakanál körvonalai csak lassan tűnjenek el. Az is előfordulhat, hogy az ötödik tojást is hozzá kell adni. Amikor kész, a tésztát letakarva, pihenni hagyjuk.
  2. A zöldségeket megtisztítjuk, gyenge-zsenge leveleiket (halvány zeller, karalábé) tálaláshoz félretesszük. A zellert, a karalábét meg a sárgarépát kis kockákra, a káposztát torzsájával együtt ujjnyi csíkokra, a póréhagymát egycentis darabokra vágjuk.
  3. A hagymát "félfőre" vágjuk, azaz a fejeket hosszában felhasítjuk, majd vékonyan fölszeleteljük. A vaj meg az olaj keverékében kevergetve, aranysárára sütjük.
  4. Közben a galuska kifőzéséhez bő, sós vizet forralunk.
  5. A zöldségleves vagy másfél deci ételízesítőt vizet fölforraljuk. A zöldséget beledobjuk és lefödve, közepes lángon 10-15 percig pároljuk, amíg a zöldség éppen csak megpuhul.
  6. Ezalatt a galuskatésztát a főzővízben szaggatjuk. Addig főzzük, amíg a víz felszínére feljönnek, majd szűrőkanállal kiszedjük (le is szűrhetjük) és lecsöpögtetjük
  7. A párolt zöldséget a galuskával összekeverjük, megborsozzuk, ha kell, meg is sózzuk, majd előmelegített tányérokra szedjük.
  8. A petrezselymet meg a félretett zsenge zöldségleveleket fölaprítjuk és a zöldséges galuskára szórjuk. Végül sült hagymával "" megkoronázzuk"".
http://eletmodvaltas.veganostra.hu/zoldseges-galuska/
556
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

70
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]