8 leggyakoribb téma

Hogyan tisztítsunk meg zöldségeket?

707
HOZZÁSZÓLÁS:

A zöldségek konyhai előkészítésének alapja azok megtisztítása. Alaposan végezzük a folyamatot. Az alábbiakban 6 népszerű zöldség előkészületeihez adunk némi segítséget.

Gyökérfélék:

Mint a sárgarépa, zeller, petrezselyem stb. a gyökeret bal kezünkbe fogjuk, azután kisebb késsel alaposan levakarjuk róla a piszkos felületét. Utoljára a végéről levágjuk a leveleket, és az alsó hegyét, és hideg vízben jól megmossuk. Felaprózzuk, ahogy az aktuális recept leírása kívánja.zoldbab-bab-02

Spárgatisztítás:

A spárga legízesebb része a feje, arra kell vigyázni, hogy le ne törjük. Minden szálat bal kezünkbe fogjuk, úgy hogy alsó vége legyen a kezünkben, azután késsel óvatosan levakargatjuk róla külső kérgét. Amelyik vénnek látszik, azaz körmünk nem könnyen szalad bele, annak kérges végét levágjuk. Hideg vízben jól megmossuk. A fejről nem kell levakarni semmit!

Zöldborsótisztítás:

A borsóhüvelyeket egyenként kétfelé választjuk és magvait kiszedjük. A héját nem használjuk fel, hacsak nem nagyon fiatal. Akkor megfőzhetjük, szitán áttörjük és lecsurgó sűrűjét a borsófőzelékhez tesszük.

Zöldbabtisztítás:

A babhüvelyeket egyenként kézbe vesszük, mindegyiknek mindkét végét letörjük, de úgy, hogy vele húzzuk le a babhüvely oldaláról a zárószálat, amit közönségesen szálkának mondunk. Fiatal babnál ez alig akad, de pár hetes babnál sok van és evés közben nagyon kellemetlen, azonkívül csúnya is.

Kelkáposzta tisztítása:

A kelkáposzta külső, sárguló leveleit leszedjük, azután (hacsak tölteni nem akarjuk!) négyfelé vágjuk és bő vízben alaposan megmossuk. A töltésre szánt fejeket egészben kell megmosni.

A saláta tisztításának mente hasonló, mint a kelkáposzta esetében.

Karfiol tisztítása:

Külső, zöld leveleit lenyessük, hibás részeit óvatosan kiszedjük, azután egészben tiszta, hideg vízben jól megmossuk.

707
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

1236
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]