8 leggyakoribb téma

Articsóka holland mártással

571
HOZZÁSZÓLÁS:
Articsóka holland mártással

Prep Time: 45 minutes

Cook Time: 25 minutes

Fat per serving: 32 g

Carbs per serving: 12 g

Protein per serving: 5 g

Articsóka holland mártással

Articsóka Holland Mártással

Ingredients

  • 6 személyre
  • 1/2 citrom levél
  • 6 articsóka
  • A holland mártáshoz:
  • 200 g vaj
  • 3 friss tojássárgája
  • 1 evőkanál forró víz
  • 1 kávéskanál fehérborecet
  • cayenne-i bors

Instructions

  1. Bőséges mennyiségű vizet sóval és citromlével felforraljuk. Az articsókát megmossuk, a leveleket csúcsait levágjuk és a kifacsart citrom felével bedörzsöljük, hogy a vágási felületek ne színeződjenek el.
  2. Az articsókát zubogó vízben felforraljuk, és fedő alatt alacsony hőfokon mintegy 30 percig olyan puhára főzzük, hogy a levele könnyen letéphető legyen.
  3. Mialatt az articsóka fő, a vajat megolvasztjuk és melegen tartjuk. Egy tálban a kézi mixer habarójával összekeverjük a tojássárgákat és a vizet.
  4. A vízfürdőhöz egy széles lábost annyi forró vízzel töltünk meg, hogy a tojássárgákat tartalmazó tál ne lebegjen benne. Egy tányért felfordítva az edény aljára helyezünk úgy hogy a tál ne érintse a forró edényaljat. A vizet addig forrósítjuk, amíg a víz kissé gyöngyözni nem kezd, de még nem forr.
  5. A tojássárgás keveréket forró vízfürdőben sűrű krémmé verjük. A megolvasztott vajat állandóan kevergetve először kávéskanalanként, majd vékony sugárban adjuk hozzá.
  6. A mártást addig kevergetjük, amíg sűrűvé és krémessé nem válik. Ecettel, sóval és cayenne-i borssal ízesítjük. A jól lecsepegtetett articsóka mellé melegen tálaljuk.
http://eletmodvaltas.veganostra.hu/articsoka-holland-martassal/
571
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

69
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]